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烘焙圈子奉天承运请上萨其马多瓦

发布时间:2020-09-18 03:24:31 编辑:笔名
烘焙圈子:奉天承运,请上【萨其马】

步骤

1. 盆中放入面粉和奶粉混合

2. 先打入三颗鸡蛋

3. 视情况加入第四颗鸡蛋

4. 揉至光滑状态,醒1个小时

5. 擀至薄片。

6. 分三份。

7. 表面撒粉,切细条。

8. 在撒粉,防止粘连

9. 起锅烧油,锅边冒烟,可以拿一条试温度,待面条飘起,油温全热,开始下入其余,分批次下入。

10. 炸至金黄即可捞出控油【就这么吃,也超好吃呢】

11. 平底锅放入称量好水怡、水、细砂糖一起【我放一半的量,做两种口味】

12. 中火加热至沸腾,转小火熬至糖浆浓稠

13. 如果你有温度计,糖浆煮到115度左右,没有温度计的话,筷子蘸一下糖浆冷却能拉出的细丝即可【跟糖浆差不多】

14. 关火,加入黄油,利用余温搅拌至融化

15. 炸好的面条倒入糖浆,撒少许熟的蔓越莓

16. 12. 拌匀,使每一根面条都裹上糖浆,用手抓入一团放入模具,将其趁热压实,放凉即可【用手需要带入手套,防止烫伤,一定要快】

17. 凉了一倒,就出来了

18. 下午茶配上牛奶,不错的选择

小贴士:

1、蛋液最后一个鸡蛋要慢慢加进去,视面团情况增减。2、松弛要到位,要不擀不好3、可以根据自己喜欢加点坚果啊果干之类的一起定型原方子来自啊呜,图文来自林依大脸原方子用的麦芽糖

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本文相关词条概念解析:

萨其马

该词条主要通过对萨其马的材料和制作方法,以及它名字的由来来向广大读者朋友介绍这个生活中的小甜点。

烘焙

烘焙拼音为hōngbKeSPA此前公开协商内容时èi,意思是烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

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