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大杏仁肉粒蔬菜丁的做法

发布时间:2019-05-14 19:16:55 编辑:笔名

主料: 瘦肉 辅料: 大杏仁 芹菜 胡萝卜 珍珠马蹄 调料: 油 盐 大蒜 生抽 鸡精 大杏仁肉粒蔬菜丁的做法:

1.备好原料:瘦肉切丁,巴旦木扒皮出大杏仁,芹菜切丁,胡萝卜切丁,珍珠马蹄清洗干净。锅内烧开水放入胡萝卜焯水。

2.芹菜也焯水后捞出备用。锅内倒入底油爆香少许蒜米后倒入瘦肉丁翻炒,炒到肉断生后加入少量生抽,翻炒均匀盛出备用。

3.锅内再倒入少许油把珍珠马蹄倒入翻炒。倒入大杏仁快速翻炒。

4.焯水后的花萝卜丁和芹菜丁也倒入锅内翻炒。之前炒好的肉丁倒入锅内。把所有食材翻炒均匀加入半勺盐和少许鸡精便可。

大杏仁肉粒蔬菜丁家常菜做法大全温馨提示:1.胡萝卜和芹菜都已焯水倒入锅内翻炒时速度要快。

2.大杏仁本身就是酥的了,所以不需炒制太久,稍1翻炒便可。

3.胡萝卜比较硬焯水后特点:会比较好1点。

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