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郑州裕和食品厂两种食品被检测出甜蜜素超标照片

发布时间:2020-03-27 11:56:49 编辑:笔名

郑州蔬菜批发价每天下落2%零售菜价下跌不明显

郑州蔬菜的批发价已进入“跳水”通道,尤其是最近几天,平均每天以2%的速度向下落。但构成反差的是,零售领域菜价虽然有所下落,但其实不明显。

专家认为,这反映出在流通环节,调控得力,但在蔬菜销售终端方面,相干的政策还没有到位。

市场

蔬菜批发价每天降2%

昨天上午,郑州刘庄蔬菜批发市场里,蔬菜批发商李艳星站在摊位前等待菜贩,其身后是一排码好的黄瓜包装箱。

“菜价真的降了。”他对河南商报说,以他个人为例,主要批发黄瓜和杭椒,黄瓜以前批发价在2.5元/斤左右,现在下降到1.2元/斤,而杭椒之前批发是6元/斤,现在3元/斤就可以走货了。

价格下跌的不但仅是黄瓜和杭椒,在批发市场的另外一端,一名批发商户告诉,青菜的价格也降了,上海青批发价之前大概是每斤5毛钱,现在3毛钱左右就可以走货了。

菜价似乎都在降,四季豆批发价在1.1元/斤左右,长豆角2元/斤左右,大白菜0.4元/斤左右……相比前段时间,菜价已大幅“跳水”。

“这几天蔬菜价格下降特别快。”郑州农产品物流配送有限公司办公室主任毕学平告知河南商报,他们对大众经常需要的25种蔬菜进行的价格监测表明,菜价目前进入下落通道,尤其是最近4五天,蔬菜价格平均每天以2%的速度向下落。

与之相呼应的是:国家统计局昨天上午发布的数据显示,11月下旬,蔬菜价格全面下落。调查的29种食品中,蔬菜价格全面下滑。7种蔬菜中,除土豆价格保持不变外,其余6种蔬菜价格下滑明显,芹菜、大白菜价格回落超过1成。

缘由

运输费用下降是主因

对菜价下落,很多商贩都归功于天气。

“天气太暖和了,菜长得很快。”一名摊贩认为,11月以来,气温较高,大棚蔬菜生长很快。以郑州周边的上海青为例,生长周期在25天左右,一块地的菜还没有卖完,另外一块地的菜已成熟了,供应量大,价格自然就跌下去了。

毕学平同意这类看法。“冬季天气越暖和,蔬菜价格越低。”他说,由于天气好温度高,来自外省的蔬菜在采摘、运输上很方便,不会增加额外成本。

但毕学平认为,政策的引导和调控这方面缘由更重要,“这段时间国家控制物价力度很大,也出台了一些针对鲜活农产品的政策,这对平抑菜价很重要。”

他举例说,因为郑州菜90%以上来自外地,所以郑州市场菜价容易受运输费用的影响。现在,运输鲜活农产品,全国所有高速公路都不收费了,从海南等地运输到郑州,一车菜的过路费就能够省几千元,折合到菜上,一斤菜可以便宜2毛钱左右。这个力度是非常大的。

比较

零售菜价“坚挺”下跌其实不明显

虽然批发市场的蔬菜在大幅降价,但零售市场的菜价并未跟随其“跳水”,而是做起了“俯卧撑”。

跟批发市场蔬菜的大幅降价相比,商超和农贸市场的菜价仍然“坚挺”。昨天,在郑州花园路一家大型超市的生鲜区,各类蔬菜的价格仍然很高。比如说生菜,刘庄批发市场的批发价在0.6元/斤左右,而在超市里则售0.98元/斤,蒜薹在批发市场的价格为2.3元/斤左右,而在超市里则售到3.98元/斤,大白菜批发价0.4元/斤,商超零售价在0.68元/斤。

农贸市场的价格很接近商超价格,在纬四路农贸市场,蒜薹是4元钱一斤,大白菜价格为0.6元一斤,土豆价格为2.5元一斤。

“现在青菜价格比头几天略微低一点。”农贸市场一名摊贩告知,白菜最高到1.6元一斤,前段时间降到0.8元一斤,现在变成了每斤0.6元,已保持这个价格好几天了,基本上没有太大变化。

分析

应扶持终端销售

为何批发市场一直降价,而零售市场的菜价如此“坚挺”?

毕学平告知,据他这些年的视察,蔬菜批发和零售市场一直存在一个“放大效应”的规律,比如说批发市场的价格如果每斤涨1毛钱,那末零售市场可能涨5毛;而如果批发市场降价5毛,零售市场最多降1毛。“多少年以来一直就这个模样。”

“没法降。”一位菜贩告诉,“你想一想,现在啥东西都涨价,租金涨了,油价涨了,菜价能跌吗?”

河南商报了解到,为了稳定蔬菜价格,辽宁省沈阳、大连、抚顺等市对蔬菜流通经营主体实行减免收费政策,锦州市对进入批发市场销售蔬菜的车辆免收进场费。重庆市国有流通企业所属的各大超市、农贸市场对摊位费、进场费等相关收费下降30%。

“郑州市稳定物价的十项措施里,也有规范和下降集贸市场的摊位费和超市的进场费的。”河南省商业经济学会秘书长宋向清认为,出台了稳定物价的措施,在流通领域给予了很优惠的政策,但在销售终端,应采取措施下降流通经营成本。如果把这些政策落实到位,则能缓解销售终端面临的压力。

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